Naehrstoffverteilung – Hund
| Komponente | Anteil | Quellen | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Fleisch mit Knochen | 50-60 % der Tagesration | Rindfleisch mit Knochen, Haehnchen (ganz), Pute, Lamm, Kaninchen | Fleisch-Knochen-Verhaeltnis idealerweise 70:30 bis 80:20. Knochen liefern Kalzium und Phosphor. Zu viele Knochen fuehren zu Verstopfung. |
| Pansen & Innereien | 15-20 % der Tagesration | Gruener Pansen (ungewaschen, mit Inhalt), Weisser Pansen, Lunge, Leber (max. 5 %), Niere (max. 5 %) | Pansen liefert natuerliche Vitamine, Enzyme und Bakterien. Leber ist wichtig (Vitamin A, Eisen), aber nicht ueberdosieren – Vitamin-A-Toxizitaet! |
| Gemuese & Obst | 15-20 % der Tagesration | Zucchini, Brokkoli, Karotten, Suesskartoffel, Kuerbis | MUSS pueriert oder fein geraspelt werden – Hunde koennen pflanzliche Zellulose nicht aufschliessen. Sonst nur Ballaststoff ohne Naehrwert. |
| Oele & Supplemente | 5-10 % der Tagesration | Lachsoel (Omega-3), Hanfoel, Olivenoel, Bierhefe (B-Vitamine), Eierschalen (Kalzium) | Ohne Supplemente ist BARF unausgewogen! Kritisch: Kalzium (bei fleischlastiger Ratio), Jod, Vitamin D, Zink, Taurin (Katzen). |
Naehrstoffverteilung – Katze
| Komponente | Anteil | Quellen | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Fleisch mit Knochen | 70-80 % der Tagesration | Haehnchenhals, Haehnchenfleisch, Maeuse (ganz), Rind- und Putenfleisch | Katzen brauchen einen deutlich hoeheren Fleischanteil als Hunde. Kein Gemuese noetig – Katzen fressen in der Natur nur Mageninhalt der Beute. |
| Innereien | 10-15 % der Tagesration | Herz (taurinreich!), Leber (max. 5 %), Niere, Lunge | Herz ist die wichtigste Taurin-Quelle. Taurin-Mangel ist bei BARF-Katzen ein Hauptrisiko. Mindestens 10 % Herz oder zusaetzliche Taurin-Supplementierung. |
| Supplemente | Essenziell! | Taurin (500-1000 mg/Tag), Lachsoel, Vitamin B-Komplex, Eierschalenpulver oder Kalziumcarbonat, Vitamin E (bei hohem Fischanteil) | BARF bei Katzen ist anspruchsvoller als bei Hunden. Zwingend: Taurin-Supplementierung (Herz allein reicht oft nicht), Vitamin E, B-Komplex. |
Rechenbeispiele
Hund, 15 kg, erwachsen, normale Aktivitaet
- Kalorienbedarf: RER = 70 × 15^0,75 = 531 kcal/Tag. Mit Faktor 1,6: ca. 850 kcal/Tag.
- Futtermenge/Tag: 2-3 % des Koerpergewichts = 300-450 g Gesamtration.
- Kosten: 3,00-5,00 € / Tag (je nach Fleischqualitaet)
Katze, 4 kg, erwachsen, normale Aktivitaet
- Kalorienbedarf: RER = 70 × 4^0,75 = 198 kcal/Tag. Mit Faktor 1,2: ca. 240 kcal/Tag.
- Futtermenge/Tag: 2-4 % des Koerpergewichts = 80-160 g Gesamtration.
- Kosten: 2,00-4,00 € / Tag
Essenzielle Supplemente
| Supplement | Dosierung Hund | Dosierung Katze | Zweck |
|---|---|---|---|
| Kalzium (Algenkalk / Eierschalenpulver) | 1-2 g pro 500 g Fleisch (ohne Knochen) | 0,5-1 g pro 250 g Fleisch (ohne Knochen) | Kalziumversorgung bei fleischlastiger Ratio ohne Knochen |
| Taurin (fuer Katzen ZWINGEND) | – | 500-1000 mg/Tag | Praevention von DCM und Retinadegeneration |
| Omega-3-Oel (Lachsoel, Hanfoel) | 1 Teeloeffel pro 10 kg Koerpergewicht | 0,5 Teeloeffel pro Tag | Entzuendungshemmend, Haut, Fell, Gelenke |
| Seealgen (z.B. Ascophyllum nodosum) | 1-2 g/Tag | 0,5 g/Tag | Jodversorgung, Spurenelemente |
Risiken beim BARFen
Naehrstoffmangel (Calcium/Phosphor-Ungleichgewicht)
Ohne Knochen oder Kalzium-Supplemente entsteht lebensgefaehrlicher Kalziummangel (sekundaerer Hyperparathyreoidismus), besonders bei Welpen. Ca:P-Verhaeltnis MUSS stimmen.
Praevention: Kalziumbedarf berechnen und supplementieren. Algenkalk oder Eierschalenpulver. Bei Welpen: tieraerztliche Beratung zwingend!
Bakterielle Kontamination (Salmonellen, Campylobacter, Listerien, E. coli)
Rohes Fleisch traegt immer ein Bakterienrisiko. Gesunde Hunde/Katzen tolerieren mehr Bakterien als Menschen, aber immungeschwaechte Tiere, Welpen und Senioren sind gefaehrdet.
Praevention: Hohe Hygienestandards: Fleisch frisch oder tiefgekuehlt, Haende waschen, Arbeitsflaechen desinfizieren. Nicht fuer immungeschwaechte Tiere, Haushalte mit kleinen Kindern oder aelteren Menschen.
Knochenverletzungen
Gekochte Knochen splittern und koennen Oesophagus, Magen oder Darm perforieren. Auch rohe Knochen koennen zu Zahnbruechen, Erstickung oder Verstopfung fuehren.
Praevention: NUR rohe Knochen fuettern – keine gekochten! Keine langen Roehrenknochen (Feststeckgefahr). Keine schweren Markknochen (Zahnbrueche). Groesse an das Tier anpassen.
Taurinmangel (besonders bei Katzen)
Taurin ist wasserloeslich und kann bei Verarbeitung oder Lagerung verloren gehen. Herz allein deckt den Bedarf oft nicht. Mangel fuehrt zu DCM und Erblindung.
Praevention: Zusaetzliche Taurin-Supplementierung (500-1000 mg/Tag) auch bei Herzfuetterung. Regelmaessige Taurin-Blutspiegel-Kontrolle.
Vitamin-D-Mangel / -Ueberdosierung
Vitamin D kommt natuerlich kaum in Fleisch vor (ausser Lebertran). Mangel fuehrt zu Rachitis, Ueberdosierung (durch Supplemente) zu Kalzinose.
Praevention: Vitamin-D-Gehalt kontrollieren. Lebertran in Massen. Algenpraeparate enthalten oft Vitamin D.
Thiaminase-Vergiftung
Roher Fisch enthaelt Thiaminase (zerstoert Vitamin B1). Regelmaessige Fuetterung von rohem Fisch fuehrt zu Thiaminmangel.
Praevention: Fisch vor Fuetterung kochen oder tiefkuehlen (Thiaminase wird durch Hitze zerstoert). Max. 1-2x pro Woche rohen Fisch.
Aujeszky-Virus (Pseudowut)
Rohes Schweinefleisch (insbesondere Wildschwein) kann den Aujeszky-Virus enthalten. Fuer Hunde und Katzen fast immer toedlich. Deutschland ist offiziell Aujeszky-frei, aber Wildschwein-Risiko besteht.
Praevention: SCHWEINEFLEISCH IMMER KOCHEN! Kein rohes Wildschweinfleisch. Bei Rindfleisch: auch Tropenvirus-Risiko beachten.
Wichtige Hinweise
- BARF erfordert fundierte Kenntnisse der Tierernaehrung – kein Anfaenger-Thema!
- Welpen und Junghunde sollten nur nach tieraerztlicher Beratung und Berechnung gebarft werden (Wachstumsstoerungen sind irreversibel!).
- Jaehrliche Blutkontrolle empfohlen: Kalzium, Phosphor, Albumin, Harnstoff, Taurin (Katzen).
- Niemals ohne Supplemente barfen (insbesondere Kalzium, Jod, Vitamin D, Taurin).
- Bei gesundheitlichen Problemen sofort Tierarzt aufsuchen und BARF-Plan ueberpruefen.
- BARF ist nicht automatisch besser als hochwertiges Alleinfutter – die Qualitaet der Zusammenstellung entscheidet.
- Hygiene ist kritisch: Kreuzkontamination in der Kueche vermeiden, Fleischfach separat nutzen.
- Alternative: BARF-Fertigprodukte (Menu-Blocks) mit bereits enthaltenen Supplementen – einfacher und sicherer.
